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Piatti unici · Estate
Pomodori ripieni di riso
Profumo d’estate, patate croccanti e il riposo necessario perché tutto diventi più buono.
Ricetta di casa
Preparazione25 min
Cottura55 min
Porzioni4 persone
DifficoltàFacile
Come si prepara
Il procedimento
- 01
Svuotare i pomodori e frullare la polpa con aglio, basilico, sale e olio.
- 02
Unire il riso crudo alla polpa e lasciarlo riposare per almeno mezz’ora.
- 03
Riempire i pomodori, sistemarli in teglia con le patate condite e coprire con le calotte.
- 04
Cuocere a 190 °C e lasciar riposare prima di servire.
Dal quadernoUna ricetta dimostrativa per mostrare come il ricettario custodirà anche riposi, trucchi e gesti che non entrano nella lista degli ingredienti.
Valori indicativi
Per una porzione
Calcolo basato sulle quantità inserite e sulle fonti nutrizionali associate agli ingredienti.
432kcal
8 gProteine
72 gCarboidrati
13 gGrassi