Piatti unici · Estate

Pomodori ripieni di riso

Profumo d’estate, patate croccanti e il riposo necessario perché tutto diventi più buono.

Tramandata daRacconto di famiglia

Ricetta di casa

Preparazione25 min

Cottura55 min

Porzioni4 persone

DifficoltàFacile

Come si prepara

Il procedimento

01
Svuotare i pomodori e frullare la polpa con aglio, basilico, sale e olio.
02
Unire il riso crudo alla polpa e lasciarlo riposare per almeno mezz’ora.
03
Riempire i pomodori, sistemarli in teglia con le patate condite e coprire con le calotte.
04
Cuocere a 190 °C e lasciar riposare prima di servire.

Dal quaderno
Una prima trascrizione che custodisce anche riposi, trucchi e gesti da adattare alla versione vera di famiglia.

Valori indicativi

Calcolo basato sulle quantità inserite e sulle fonti nutrizionali associate agli ingredienti.

499kcal

10.7 gProteine

90.7 gCarboidrati

11.2 gGrassi