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Pane e lievitati · Tutto l’anno

Torta al testo

Una focaccia umbra essenziale, buona calda e pronta ad accogliere ogni ripieno.

LP

Tramandata daTradizione umbra

Ricetta di casa

Preparazione20 min

Cottura20 min

Porzioni6 persone

DifficoltàFacile

Come si prepara

Il procedimento

01
Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto liscio e morbido.
02
Lasciar riposare, poi stendere a circa un centimetro e mezzo di spessore.
03
Cuocere sul testo caldo, girando più volte, e servire appena pronta.

Dal quaderno
La cucina del territorio entra nell’archivio con una prima scheda da completare con varianti, farciture e provenienza.

Valori indicativi

Per una porzione

Calcolo basato sulle quantità inserite e sulle fonti nutrizionali associate agli ingredienti.

344kcal

8.6 gProteine

63.9 gCarboidrati

5.3 gGrassi