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Conserve · Fine estate
Confettura di fichi
Pochi ingredienti, cottura lenta, un pizzico di cannella e vasetti da riaprire quando l’estate è lontana.
Ricetta di casa
Preparazione20 min
Cottura50 min
Porzioni12 persone
DifficoltàFacile
Come si prepara
Il procedimento
- 01
Pulire i fichi, tagliarli e raccoglierli in una casseruola con zucchero e limone.
- 02
Aggiungere un pizzico di cannella e cuocere dolcemente, mescolando fino alla consistenza desiderata.
- 03
Versare nei vasetti sterilizzati seguendo una procedura sicura di conservazione.
Dal quadernoLa prima versione reale dell’archivio nasce dalla confettura appena preparata in famiglia, profumata con un pizzico di cannella.
Valori indicativi
Per una porzione
Calcolo basato sulle quantità inserite e sulle fonti nutrizionali associate agli ingredienti.
177kcal
0.7 gProteine
46 gCarboidrati
0.4 gGrassi